soja

"Amarás a la carne por sobre todas las comidas" diría uno de los mandamientos magallánicos y bueno, ¡lo transgredí!

Aún sin tener certeza de lo que es la soja, probé hacer unas hamburguesas para ver que tal.

Creo que me falto un poco de más de huevo y pan rallado para ligar, y me sobró otro poco de harina porque quedaron un poco demasiado compactas; de todas formas el sabor es bastante decente (siempre teniendo en cuenta que algo vegetal y no carne).

El problema fue que las hamburguesas y las lechugas hicieron de las suyas y los retorcijones aparecieron temprano a la mañana siguiente.

De todas formas espero que para la segunda vez (me queda media bolsa todavía) queden mejores y, aunque no lo consideraría un ingrediente válido para hacer otras cosas como tuco, pastel de papas, empanadas, etc. como proponen los vegetomaníacos, sí las tendría presente para hacerlas de cuando en vez.

Pese a todo... ¡me siento culpaaaaaable! :P

apostador compulsivo

Íbamos con la Patata en auto por una avenida; ella tiene que comer varios bocados al día por el embarazo. Aburrida de una manzana harinosa:

Patata: No quiero más
Alfonso: Bótala
P: ¿Afuera? ya
A: ...
P: ¿Creíste que la iba a tirar por la ventana?
A: Yo la habría tirado... es más, le habría achuntado a un cartel
P: Jajaja NO, me habrías dicho "te apuesto luca que le doy a ese cartel con la manzana"

Foto de vacaciones en la playa de Lebu hace 17 años. La Pame no tenía un traje de su talla y se puso el de alguien más.

Ya nos habíamos ido a vivir a Posesión y Nivaldo vivía en Punta Arenas porque estudiaba en Don Bosco (más tarde se ganaría todos los premios habidos al egresar) pero ya me había enseñado todas las cosas que un hermano mayor te puede legar para enfrentar el resto de la vida como corresponde, a saber:

- Andar en bicicleta sin rueditas

- Gritar "¡auto!" cuando alguno interrumpe alguna apasionada pichanga callejera

- Hacer barquitos de madera para hacer flotar en los charcos grandes... bueno ya, si jugáramos hoy, todavía tendría que pedirle que me haga el mío.

- Protestar si a uno lo despiden (Trabajábamos como ayudantes del tío Walter, el nos despidió e hicimos una protesta marchando del patio a la calle. El cabeza de tuna siempre se reía del cartel que hizo Nivaldo: "Solicitamos trabajo"... pero nadie me quita que estuve en una protesta en plena dictadura jajaja)

Ahora el chico Nivaldo está mas barbón y más gordito, trabaja en una empresa de electricidad (es ingeniero) y ahora que está de novio está un poco menos malas pulgas que antes (jajaja :P). Somos hermanos hace 24 años pero él cumple hoy (día de Todos los Santos como le gusta recalcar, el de los Muertos es el 2 de noviembre) traintaitantos... después de tantos recuerdos no lo iba a rematar con la edad, ¿no? Te amo mucho heranito mayor.

PD: dejémoslo en treintaysiempre